Ingrediencie

Postup Prípravy

1. Maslo, 150 g cukru, citrónovú kôru a soľ vyšľaháme do krémova.
2. Do zmesi po jednom primiešame vajcia.
3. Múku zmiešame s práškom do pečiva.
4. Do cesta striedavo primiešavame citrónovú šťavu a múku s práškom do pečiva.
5. Cesto roztrieme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie s rozmerom 24×24 cm.
6. 150 g černíc poukladáme na cesto.
7. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 175°C 30 až 35 minút.
8. Po upečení ho necháme vychladnúť.
9. Plátky želatíny vložíme do vody a necháme napučať.
10. 200 g černíc, tvaroh, 50 g cukru a citrónovú šťavu rozmixujeme na hladký krém.
11. Želatínu vyberieme z vody a rozpustíme ju v mikrovlnnej rúre (vždy ju vložíme dovnútra len na pár sekúnd).
12. Do rozpustenej želatíny vmiešame asi 3 PL krému, následne želatínovú zmes vmiešame do zvyšného krému.
13. Na 15 minút vložíme do chladničky.
14. Medzitým zo šľahačkovej smotany a vanilkového cukru pripravíme šľahačku.
15. Šľahačku jemne vmiešame do krému a rovnomerne ho roztrieme na koláč.
16. Pred podávaním vložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny.
17. Hotový koláč môžeme ozdobiť čerstvými černicami.