Postup Prípravy

Pečená plnka: 1ks  MANA smotanová 200g, 1 KS vajíčko L, ¼ hrnčeka cukru, 1PL hl. múky

Cesto: 2 hrnčeky polohrubej múky, ¾ hrnčeka cukru, ¼ ČL soľ, 1 ČL sóda bikarbóna, 3 ks skoro prezretých banánov, 2 ks vajíčko L, ¼ hrnčeka cmaru, 6PL masla, vanilkový extrakt.  

Na dekoráciu: ½  ks MANA smotanová, 1 ks kyslá smotana, práškový cukor podľa chuti.  

Postup: Pripravíme si tri misky. V prvej rozmixujeme všetky ingrediencie na pečenú plnku a dáme bokom. V druhej spojíme všetky suché ingrediencie na cesto. V tretej mokré ingrediencie na cesto – banány, vajíčka, cmar, maslo a extrakt.  Následne spolu zmiešame suché ingrediencie s mokrými. Vytvoria nám cesto. Odložíme. Pripravíme si formu, vystelieme ju papierom na pečenie a postriekame olejom. Následne plníme:  vrstva cesta, vrstva pečenej plnky – premiešame jemne špáradlom. Zopakujeme: cesto, plnka, špáradlo. Postup opakujeme, kým obe misky neminieme. Pečieme 180°C cca 50 min. Necháme vychladnúť vo forme. Po vychladnutí podávame s rozmixovanou MANA, kyslou smotanou a práškovým cukrom.